Дошкольника

Как вырастить маленького мастера?

Как вырастить маленького мастера?



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Вряд ли кто-нибудь слышал о популярных кулинарных и развлекательных программах - «Masterchef» и «Masterchef Junior». Я должен признать, что когда я видел, как девятилетний подросток готовит идеальные суши или десятилетний, разукрашивающий двухэтажный пирог безе, вызывает у меня чувство на границе неверие и ревность потому что в этом возрасте я ограничилась пластилиновой "выпечкой", и пиком моей кулинарной фантазии стал салат из перца ... но об этом чуть позже.

Что нужно сделать, чтобы разбудить желание ребенка экспериментировать на кухне, и нужно ли вам терять сознание, когда он видит нож в руке ребенка? Вот несколько советов, которые я собрал для вас после разговора с матерями нескольких детей, готовящих.

1. Крепко приручить ребенка новыми ароматами

Чтобы составить блюдо, нужно знать вкус, аромат, свойства и консистенцию множества разных ингредиентов. Ваш ребенок плюет при виде помидора дальше, чем видит, а оливки, фаршированные паприкой, заставляют его заткнуть рот? Это не удивительно. К некоторым ароматам нужно подходить несколько раз, потому что наши вкусовые рецепторы только после нескольких контактов с данным вкусом начинают приручать его. Маленьких детей можно убедить в новых вкусах с помощью обмана (крем-суп и сокрытие овощей под слоем сыра для пиццы - универсальные способы). Дети более старшего возраста могут попытаться объяснить принцип вкусовых рецепторов или ввести ароматы в игру, например, побудить детей распознавать ингредиенты с закрытыми глазами.

2. Хвалите, но не переусердствуйте

Ваш ребенок приготовил завтрак / десерт / салат? Отлично! Хорошо верно? Плохо? И что теперь? Ну, известно, что критика со стороны любимого человека может повредить ребенку. Однако мы не можем допустить ситуации, в которой мы хвалим каждое самое неприятное блюдо, тем самым препятствуя прогрессу ребенка. Я до сих пор помню, как я приготовил салат из перца, упомянутый выше. Бабушка ела это смело, пока я не попробовала сама и плюнула дальше, чем я могу видеть, потому что в салате было больше соли, чем самих овощей. Вместо того, чтобы хвалить ребенка некритически и скрывать свои ошибки даже самому, давайте предпочитаем советовать ребенку дружеским тоном. «Вы все это прекрасно порезали, и что вы думаете о добавлении помидоров и огурцов, чтобы все это стало немного менее соленым?» В этой ситуации решение, по-видимому, остается за ребенком, поэтому его гордость (и наше тело) не пострадают.

3. Попросить помощи на кухне

Не каждый родитель любит готовить вместе с ребенком. На ломтики огурца уходят столетия, картофель катится по полу, мука - на носу, в глазах и волосах. Но как еще ребенок усваивает основы, если не наблюдает за взрослым и повторяет простые действия? Эта стадия не может быть преодолена. Вы не можете выгнать ребенка из кухни в течение десяти лет, а затем попросить утку с яблоками на ужин. Прежде всего, однако, стоит помнить, что ребенок когда-нибудь уедет, и было бы хорошо, если бы она могла готовить что-то большее, чем студенческие колбаски в электрическом чайнике.

4. Станьте гаджетом

Многие люди говорят, что когда они видят своего ребенка с ножом в руке, у него возникает рефлекс, чтобы немедленно забрать у него этот опасный инструмент и отправить его - чучелам! Что ж, поздравляю, так воспитывают детей, которые в возрасте пятнадцати лет в ресторане требуют от родителей рубить отбивную. Вместо того, чтобы сеять ненужную панику, вы можете просто начать с менее острых ножей и посуды с меньшим количеством нарезки, чтобы ребенок постепенно тренировал этот навык. Также стоит инвестировать в «дно», такое как защита пальцев, ручной или электрический луковый измельчитель или слайсер. Они не только успокоят нас количеством детей на каждой руке, но также сократят время приготовления еды, что очень важно для ребенка, поскольку ребенок не может концентрироваться так же долго, как взрослый, поэтому быстрые эффекты очень добро пожаловать.

5. Не приносите своему ребенку свою «неприязнь к еде»

Возможно, вам не понравятся шпинат или брюссельская капуста (это мы вдвоем, они мне тоже не нравятся), но вы никогда не должны внушать своему ребенку веру в то, что блюдо не следует пробовать. Обратите внимание на разницу между словами «это не хорошо» и «это не мой вкус» или «это не для меня». Стоит подчеркнуть, что У всех разные кулинарные вкусы, и искать свои любимые ароматы не стоит, глядя на тех, кто ест только бульон и хлеб с джемом, потому что вы потеряете много, много удовольствия от еды.

Вы позволяете детям готовить? Мы рекомендуем вам поделиться с нами вашими любимыми рецептами, с которыми может справиться каждый малыш.