Пресс релизы

Fit pan pizza - посмотрим, как это сделать

Fit pan pizza - посмотрим, как это сделать



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Пицца - кто из нас не любит ее? Хрустящий, ароматный и ... вы можете приготовить его многими способами! Но на диете мы часто отказываем себе в этом удовольствии, думая, что это слишком калорийно. Это действительно Не совсем Все зависит от того, какие ингредиенты вы используете для его приготовления. В последнее время хит-пицца стала хитом. Проверьте, можете ли вы действительно подготовить его за несколько минут!

Конечно, классическая итальянская пицца готовится в духовке, желательно из дровяной печи. Для выпекания требуется очень высокая температура, а сам процесс обычно занимает менее 10 минут. Тем не менее, вам нужно немного больше времени, чтобы подготовить его. Это потому, что классическое дрожжевое тесто должно подняться, прежде чем его можно будет подвергнуть тепловой обработке. Однако в случае пиццы со сковороды все совершенно иначе. Вот как это сделать.

Хорошая кастрюля - ключ

Прежде чем приступить к приготовлению пиццы со сковороды, убедитесь, что у вас под рукой хорошая сковорода. Успех предприятия во многом зависит от его качества. Что нужно? Он должен:

  • имеют минимальный диаметр 26 см или чуть больше - это то, что имеют самые маленькие пиццы,
  • иметь антипригарное покрытие - например, тефлоновое или керамическое - в очень хорошем состоянии, без царапин,
  • быть достаточно толстым и тяжелым - это обеспечивает его хорошую теплопроводность и, следовательно, - позволит пицце выпекать, а не гореть.

Для этого вам также понадобится деревянный шпатель или два, потому что пицца во время выпекания должна быть перевернута. Если у вас есть эти аксессуары, вы можете начать подготовку.

Пан пицца: ингредиенты для теста

В пицце, как и в пицце, главное - тесто. Вкус всего блюда зависит от его качества. Это не отличается в случае сковороды.

Прежде всего, вам нужна мука. Однако, так как ваша пицца должна быть «в форме», классическая мука типа 00 не подходит. Замените его, например, цельной пшеничной мукой, которая содержит больше клетчатки и имеет более низкий гликемический индекс, или - если ваша пицца не содержит глютена - смесью риса и кукурузной муки (в равных пропорциях). Для сковороды диаметром 26 см вам понадобится около 50 г муки - из этого количества вы получите тонкое и хрустящее тесто. И если вы хотите, чтобы пицца была более пышной - вы можете увеличить эту пропорцию.

Во-вторых - вам НЕ нужны дрожжи. Отсутствие этого ингредиента означает, что ваша пицца не должна расти. Не волнуйтесь: он все еще будет хрустящим и вкусным, хотя вкус, очевидно, будет немного отличаться от того, который предлагает классическая пицца, заказанная с доставкой.

Третье - молоко, желательно полуобезжиренное. Для 50 г муки вам понадобится около 3 столовых ложек. Смешайте все с 1 яйцом, добавьте примерно 1/3 чайной ложки разрыхлителя и специи - в основном соль, но вы также можете добавить орегано, тимьян или розмарин и сладкий перец. Решение за вами.

Какие дополнения?

Прежде чем перейти к выпечке, несколько замечаний о дополнениях. Пицца - это блюдо, которое вы можете приготовить разными способами, в том числе на сковороде, где вас ждут бесконечные возможности. Однако, если ваша версия подходит, избегайте жирное мясо, такое как салями или бекон и слишком много сыра - вы можете пропустить его или добавить небольшое количество моцареллы. Вместо этого достаньте большое количество овощей - например, лук, кукурузу, помидоры, перец, цуккини, а также рукколу, свежий базилик и оливки. Если вы думаете о добавлении мяса - сделайте ставку на курицу-гриль или куриную колбасу.

Как насчет соуса? Приготовь это сам. В экспресс-версии просто смешайте несколько столовых ложек томатной пасты со щепоткой соли, чеснока, орегано и базилика - все готово!

Как испечь пиццу на сковороде?

Задача легче, чем вы думаете? Все, что вам нужно сделать, это попытаться один раз покончить с закрытыми глазами во время следующей борьбы с этим блюдом.

  • Сильно разогрейте сухую сковороду, а когда она горячая, аккуратно сбрызните ее маслом (по желанию).
  • Положите тесто на сковороду и дайте ему запекаться / жарить в течение 1,5-2 минут, пока на нем не появятся характерные пузырьки.
  • Переверните тесто.
  • Теперь пришло время применить начинки: соус, (необязательно) сыр и другие ингредиенты.
  • Включите огонь - чтобы пламя было маленьким, и дайте пицце запекаться около 10-15 минут. Вы можете накрыть его крышкой.
  • Если вам нравится, когда ваша пицца действительно хрустящая, включите огонь на последние 2 минуты выпечки.

Теперь все, что вам нужно сделать, это положить его на тарелку и просто восхититься его уникальным вкусом! Самое главное - из-за того, что тесто тонкое, а добавки - низкокалорийные, вы можете достичь этого и во время диеты. Таким образом, вы можете разнообразить свое меню без каких-либо угрызений совести.

Вы можете съесть такую ​​приготовленную пиццу самостоятельно или в компании другого томатного соуса. Это также будет иметь приятный вкус в компании йогуртово-чесночного соуса. Вы также можете позволить себе это на диете. Приятного аппетита!