Общественные

Почему правило 5 секунд работает не для всех продуктов

Почему правило 5 секунд работает не для всех продуктов


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Многие родители знают ее как правило 5 секунд. Внезапно бутерброд, который ест ваш ребенок, падает на землю, и они быстро его поднимают, при этом считая про себя: «раз, два, три ... все, я немного дую, и все». Таким образом, они убеждают себя, что, если не пройдет пять секунд, еда еще не «поймала» вредные бактерии для их ребенка.

Хотя распространенное мнение было подтверждено многими исследованиями, новое исследование говорит нам следующее ...

Ученые Рутгерсапрестижная группа, зависящая от Университет Нью-Джерси (США), Они решили опровергнуть эту известную и популярную среди родителей теорию. Для этого они перестраивали зараженные пространства, сделанные из разных материалов, пытаясь воссоздать места, куда могла упасть еда из-за неосторожности нашего (или нашего) сына: нержавеющая сталь, дерево, керамическая плитка и ковролин.

Следующим шагом был мазок теми же бактериями (они использовали сальмонеллу) во всех этих пространствах и бросали разные продукты: хлеб, арбуз, сушеные мармеладки и хлеб с масломс учетом того, что в 99% случаев оно попадет на сторону масла.

Исследователи оставляли еду в каждом из зараженных мест на разное время: на 1 секунду, на 5 секунд, на 30 секунд и более 300 секунд. Результаты, достижения?:

- Наиболее загрязняющая поверхность: Как вы думаете, какая поверхность загрязняла больше всего? Ковер? Ошибка! Все мы склонны думать о ковре как о «гнезде бактерий». Но в этом случае наиболее быстро загрязнялись продукты, упавшие на керамические поверхности и поверхности из нержавеющей стали.

- Типы продуктов, которые раньше были заражены: Еще один тест ... Как вы думаете, какие продукты раньше были заражены? Желейные бобы? Масло? На самом деле это был арбуз. Короче говоря, влажная еда. И, что удивительно, самой устойчивой к бактериям пищей были мармелад

- Время, за которое пища заражается бактериями: Еда прижилась за пять секунд. В некоторых случаях хватало секунды, как в случае с арбузом (или любой влажной пищей).

Вывод: в ваших руках он есть. Вам может повезти, и бактерии, которые ваш ребенок кладет в рот после того, как подуть на упавший на землю кусок бутерброда, не являются сальмонеллой или кишечной палочкой. С ним ничего не может случиться, потому что он упал на деревянную поверхность и еда была недостаточно влажной. А может да. В конце концов, это лотерея.

Вы можете прочитать больше статей, похожих на Почему правило 5 секунд работает не для всех продуктовв категории "Здоровье на сайте".


Видео: Alimentele care se strică mai repede dacă le ții la frigider. vreausastii (June 2022).


Комментарии:

  1. Imre

    Безусловно. Присоединяюсь ко всему сказанному выше. Мы можем пообщаться на эту тему.

  2. Caddaham

    Я считаю, что вы совершаете ошибку. Я могу это доказать. Напишите мне в личку, мы поговорим.

  3. Brittan

    Не берите в голову!

  4. Thersites

    Хороший выбор. Первый супер. Я буду поддерживать.

  5. Lanny

    И как в этом случае продолжить?

  6. Rawley

    Конечно, это само собой разумеется.



Напишите сообщение